Кипятильники и водонагреватели для общественного питания: как выбрать и зачем они нужны

Кипятильники и водонагреватели являются незаменимым оборудованием в сфере общественного питания. Они обеспечивают быстрый и постоянный доступ к горячей воде, что особенно важно в заведениях, где требуется оперативное приготовление чая, кофе и других горячих напитков. Какие преимущества они предоставляют, и приведем в пример несколько товаров из ассортимента сайта FoodProm66.

Зачем нужны кипятильники и водонагреватели?

В заведениях общественного питания горячая вода используется повсеместно — от приготовления напитков до мытья посуды. Кипятильники и водонагреватели значительно упрощают эти процессы, обеспечивая постоянный доступ к воде нужной температуры. Вот основные задачи, которые они решают:

1. Приготовление горячих напитков: В кафе, барах и ресторанах клиенты часто заказывают чай, кофе и другие напитки, требующие кипятка. Кипятильник позволяет быстро получить необходимый объем горячей воды, что ускоряет процесс обслуживания.

2. Приготовление блюд: В ряде блюд, особенно в заведениях быстрого питания, используется кипяток для заваривания или разогрева ингредиентов. Водонагреватели помогают ускорить эти процессы.

3. Гигиена: Горячая вода необходима для поддержания чистоты на кухне, в том числе для мытья посуды и очистки оборудования. Использование водонагревателей обеспечивает быстрый доступ к горячей воде, что улучшает санитарные условия.

4. Экономия времени: Кипятильники и водонагреватели значительно сокращают время, необходимое для нагрева воды, что особенно важно в периоды высокой нагрузки.

Как выбрать кипятильник или водонагреватель?

При выборе оборудования для нагрева воды важно учитывать несколько ключевых факторов, которые помогут подобрать оптимальное устройство для вашего заведения.

1. Тип кипятильника

На рынке представлены два основных типа кипятильников: наливного типа и проточные. Каждый из них имеет свои особенности и преимущества.

• Кипятильники наливного типа работают по принципу нагрева воды в закрытом резервуаре. Они подходят для небольших заведений или мест с ограниченным доступом к водопроводу. Такие устройства просты в эксплуатации и не требуют подключения к водопроводной сети.

• Кипятильники проточные обеспечивают постоянный поток горячей воды. Они подключаются напрямую к водопроводной системе и нагревают воду по мере необходимости. Это идеальный вариант для заведений с высокой проходимостью, где требуется постоянный доступ к кипятку.

Примеры товаров из каталога FoodProm66:

• Кипятильник наливного типа Hurakan  — удобный и компактный кипятильник объемом 7 литров, который идеально подходит для небольших кафе и офисов.

• Кипятильник проточный Kocateq — мощный проточный кипятильник с возможностью подключения к водопроводу, обеспечивающий быстрый нагрев воды и высокую производительность.

2. Объем и производительность

Объем резервуара и производительность кипятильника или водонагревателя — важные характеристики, которые следует учитывать при выборе. Они определяют, какое количество горячей воды вы сможете получить за определенное время.

• Малый объем (до 10 литров): Подходит для небольших заведений с ограниченным потоком клиентов. Такие устройства обычно компактны и экономичны.

• Средний объем (от 10 до 20 литров): Хороший выбор для средних кафе и ресторанов, где требуется регулярное приготовление горячих напитков.

• Большой объем (более 20 литров): Идеален для крупных ресторанов, столовых и отелей, где необходимо обеспечить значительное количество горячей воды.

3. Мощность и энергопотребление

Мощность кипятильника определяет скорость нагрева воды. Чем выше мощность, тем быстрее устройство нагреет воду до необходимой температуры. Однако стоит помнить, что более мощные устройства потребляют больше электроэнергии, что может повлиять на эксплуатационные расходы. Выбирайте модель с оптимальным соотношением мощности и энергопотребления в зависимости от нужд вашего заведения.

4. Материалы и долговечность

Качество материалов, из которых изготовлен кипятильник или водонагреватель, напрямую влияет на его долговечность и устойчивость к интенсивной эксплуатации. Корпус из нержавеющей стали и качественные внутренние элементы гарантируют долгий срок службы оборудования и его устойчивость к коррозии.

Пример товара:

• Кипятильник проточный GASTRORAG DK-20 — устройство из нержавеющей стали, обеспечивающее долговечность и надежность в условиях интенсивной эксплуатации.

5. Дополнительные функции и удобство использования

Современные кипятильники и водонагреватели могут быть оснащены различными дополнительными функциями, которые делают их использование более удобным:

• Термостат: Позволяет регулировать температуру воды, что удобно для приготовления различных напитков.

• Индикация уровня воды: Помогает контролировать количество оставшейся в резервуаре воды.

• Система автоматического отключения: Защищает устройство от перегрева и экономит электроэнергию.

Преимущества использования кипятильников и водонагревателей

Инвестирование в качественные кипятильники и водонагреватели приносит множество преимуществ для заведений общественного питания:

1. Ускорение процессов: Горячая вода всегда под рукой, что значительно ускоряет процесс приготовления напитков и блюд.

2. Экономия ресурсов: Современные устройства оснащены функциями энергосбережения, что помогает снизить эксплуатационные расходы.

3. Повышение качества обслуживания: Быстрая подача горячей воды позволяет улучшить качество и скорость обслуживания клиентов.

4. Надежность и долговечность: Качественные материалы и современные технологии обеспечивают долгий срок службы оборудования, что делает его надежным помощником в вашем бизнесе.

Кипятильники и водонагреватели — это неотъемлемая часть любого заведения общественного питания. Правильный выбор оборудования поможет вам обеспечить высокое качество обслуживания, ускорить рабочие процессы и снизить эксплуатационные расходы. Изучите ассортимент на сайте FoodProm66 и выберите модель, которая идеально подойдет для вашего заведения, обеспечив ему стабильную и эффективную работу.